Quoi faire au Témiscouata

Ouvert depuis 2025, le Centre d’interprétation des salmonidés et des écosystèmes aquatiques (CISEA) a pour mission de promouvoir la conservation des espèces de salmonidés et des écosystèmes aquatiques de l’est du Québec. Il propose aux visiteur·ses une expérience inoubliable avec son exposition permanente et des expositions temporaires. Plusieurs activités d’interprétations de la nature sont également offertes, comme un parcours thématique reliant l’église au lac. Vous pouvez aussi profiter d’ateliers de pêche à la mouche, visiter la boutique de souvenirs, faire une balade en ponton sur le lac, savourer une cuisine de style bistro et bien plus encore.

Depuis 1990, Vallier Robert cultive un savoir-faire unique en transformant la sève d’érable en acers, des boissons alcoolisées déclinées en blanc, mousseux, apéritif et digestif. Sur place, au Domaine Vallier Robert, Économusée® de l’acériculture: boissons alcoolisées, visitez une cabane à sucre résolument moderne et les caves où vieillissent ces précieux nectars. La boutique propose des dégustations d’acers, de produits fins et de sirops d’érable biologiques. Pour compléter l’expérience, empruntez le sentier balisé en forêt pour une balade au cœur de l’érablière.

Revivez le passé en explorant Fort Ingall, une reconstitution d’une fortification britannique érigée en 1839 sur les rives du lac Témiscouata, pendant un conflit frontalier opposant les États-Unis et le Canada. Laissez-vous guider à travers les salles d’exposition et découvrez les récits qui ont façonné la région. Pour prolonger l’expérience en pleine immersion, vous pouvez même dormir dans le dortoir du fort!

Viv-Herbes propose des jardins en production de plantes médicinales et aromatiques, ainsi qu’une boutique champêtre offrant plus de 75 préparations naturelles à base de plantes, cultivées et transformées sur place, dont des produits pour la santé, les soins du corps et la cuisine. Vous pouvez aussi profiter d’une visite libre des jardins avec panneaux d’interprétation, incluant un tour guidé au séchoir et une présentation-dégustation des produits. L’expérience est offerte à partir du 15 juillet jusqu’au dimanche de la fête du Travail.